Wasser ist der beste Durstlöscher. An heißen Tagen ist es besonders wichtig, ausreichend zu trinken. In Österreich haben wir den großen Luxus, dass sauberes, kostenloses Trinkwasser bequem aus dem Wasserhahn kommt. Im Trend liegen „Microdrinks“, die Leitungswasser mit aromahaltigen Würfeln, Kapseln oder Pods geschmacklich aufpeppen sollen. An sich eine interessante Idee – neben den zusätzlichen Kosten entsteht mit jedem Getränk jedoch auch Verpackungsmüll. Gesund, günstig und nachhaltig lässt sich Wasser stattdessen ganz einfach mit Kräutern, Obst und Gemüse aromatisieren. Kombinieren Sie z.B. Minze oder Hollerblüten mit Zitrone, Gurke oder Erdbeeren. Überraschen könnten Sie durch Kirsche mit Oregano oder Melone mit Basilikum, z.B. auf einem Rosmarinspieß. Zart im Geschmack sind Rosenblätter oder Lavendel mit Apfelscheiben. Ebenso lassen sich allerlei Beeren (Himbeere, Brombeere, Heidelbeere, Johannisbeere) gut mit Melisse oder Zitronenverbene kombinieren. Damit sich die Aromen besser entfalten, die Kräuter vor dem Verwenden leicht zwischen den Händen reiben oder sanft auf den Handrücken klopfen. Dekorativ, aromatisch und auf Vorrat machbar sind auch Blüten- oder Kräutereiswürfel. Dafür eignen sich Kräuter wie Rosmarin, Lavendel, Minze und essbare Blüten wie Gänseblümchen, Veilchen, Rose, Borretsch, (Acker)Ringelblume oder Löwenzahn. Experimentieren Sie und kreieren Sie Ihren ganz persönlichen „Garten Signature“-Drink!
Erfrischender Sommerdrink: Tagetes-Margerita
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Alkoholfreie Zitronenmelisse-Bowl
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